KEHILANGAN

sy baru saja kehilangan seseorang yg amat sy kasihi...iaitu bapa sy...beliau bersama ibu sy telah di timpa kemalangan pada hari selasa 8.4.2008...walaupun pahit..ia adalah suratan takdir yg telah ditentukan oleh allah...semoga allah mencucuri rahmat ke atas arwahnya....AL FATEHA.

CARROT CAKE

first time time makan carrot kek masa sy gi cameron dulu..sdp rupanya carrot kek ni..nari tekak rasa mcm nak mkn carrot kek..apalagi negok semua barang2 ada..projek pun mulalah...sy wat dlm cupcakes ...ni lah hasilnya...yg ni blum ltk cream cheese frosting .
yg ni setelah sy letakan cream cheese frosting...sy cuma pipekan zig zag atas kek...tak pandai decor..sbb tu wat cam tu je.

resepi carrot cake ni sy ambil kat ALLRECIPE

Carrot Cake III

INGREDIENTS
4 eggs
1 1/4 cups vegetable oil (sy pakai 1 cawan)
2 cups white sugar
2 teaspoons vanilla extract
2 cups all-purpose flour (sy pakai self raising flour-klu pakai ni jgn ltk baking powder)
2 teaspoons baking soda
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons ground cinnamon
3 cups grated carrots
1 cup chopped pecans (sy ganti dgn walnut panggang)

Cream cheese frosting(ni sy wat sendiri)
100gm cream cheese
60gm castor sugar
1tbs butter

DIRECTIONS
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour a 9x13 inch pan.
In a large bowl, beat together eggs, oil, white sugar and 2 teaspoons vanilla. Mix in flour, baking soda, baking powder, salt and cinnamon. Stir in carrots. Fold in pecans. Pour into prepared pan.
Bake in the preheated oven for 40 to 50 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Let cool in pan for 10 minutes, then turn out onto a wire rack and cool completely.
To Make Frosting: using a mixer..mix all till fluffy

CINNAMON ROLLS & MUFFINS

cuaca kat luar nari hujan...hujan2 mcm ni perut lapar lak..jadi sy buat ni untuk minum petang...cinnamon rolls dan muffin...muffin ni pulak permintaan budak2...buat yg segera je.
yg kat bawah ni sebelum letak frosting.

yg ni sesudah frosting...slu nya sy pakai icing aje..kali ni sy pakai cream cheese frosting...memang sdp sngt pakai cream cheese frosting ni.

ni pulak muffin strawberry dan chocolate muffin...sy pakai cucur adabi perisa strawberry dan chocolate...cuma tambah gula, baking powder,1 biji telur,butter dan air...kacau semua...lepastu masukan tepung...di atas sy taburkan chocolate chips..sngt mudah untuk membuatnya...rasanya lebih kepada kek.

APPLE PUFF

ni apple puff...kulitnya sy pakai prata segera.

intinya sy pakai apple yg dipotong dadu,campurkan dgn brown sugar dan serbuk kayu manis...blh juga tambah kismis..klu nak masukan inti baru campur semuanya klu tak, inti akan berair..blh juga campurkan sedikit tepung jagung...lepastu katupkan dgn sekeping lagi kulit pratah...cubit2 kelilingnya...kelar2 sikit kulit prata supaya steam blh keluar...lepastu sapu telur dan bakar.
apabila masak...sejukan sekejap...dan taburkan dgn icing sugar

yg ni setelah di potong...sori gambar di bawah ni blur...maklumlah yg tukang amik gambar ni tangan dia tangan org yg menghayun buai...takleh berhenti goyang...hehehe

ROTI CHEESESTICK

ni roti cheesestick...roti ni memang sangat mudah untuk membuatnya.

gelekkan dough panjang2 seperti gambar di bawah...susun...jaraknya satu ujung jari telunjuk...jgn jarak jauh sngt...nanti tak bercantum.

biarkan dia kembang dan bercantum.

apabila kembang...spray dgn air...parutkan cheddar cheese dan tabur gula...bakar...lepas masak sejukan atas rack.

ROTI KACANG MERAH

ni roti kacang merah.

masukan inti dlm dough...leperkan dough sikit...ltkan tutup botol ditengah..tekan..lepas tu potong2 seperti gambar dibawah.
atur dlm dulang dan naikkan selama 1 jam.

lepas kembang sapu telur atau susu..sy taburkan badam atas roti....bakar...lepas masak sapu butter dan sejukan atas rack.

ROTI KENTANG DAGING

ni roti daging kentang...inti dia sama mcm epok2 kentang cuma tambah daging cincang je.

masukkan inti dlm dough..sy tambah cheese dlm roti...lepas tu tutup dough wat mcm epok2...cubit sikit ujungnya.

amik gunting..snipkan seperti gambar dibawah.

apabila kembang sapu telur atau susu...kemudian tabur bijan....bakar...lepas masak sapu butter dan sejukan atas rack.

MACAM2 ROTI

roti2 ni baru saja sy wat...roti cheesestick, roti inti daging kentang dan roti kacang merah.

JALAN2 CARI MAKAN (SG)

ni salah tempat makan yg sy suka pergi...FOOD CULTURE terletak di CENTURY SQUARE tampines.
ni nasi rawan.

ni chicken spaggetti.


yg ni sy nya fav...nachos fries...klu dtg sini mesti bli ni.

yg ni pulak...hot n sour homemade noodles...mangkuk dia punyalah besar... 2, 3 org blh makan ni.

ni ice kacang.

BREAD MAKING (BREAD MACHINE)

ni video membuat roti menggunakan bread machine.