Puding Belang (BBatriesya)
10 gm serbuk agar-agar
200 gm gula castor
2 1/2 cawan air
1 tin susu cair
3 sudu besar butter
3 sudu besar tepung jagung(sy pakai tepung custard)
2 biji telur
1 sudu besar serbuk koko bancuh dengan air panas
Sedikit pewarna kuning
Cara
Masak agar2 dengan air dan gula hingga hancur.
Telur dipukul, campurkan dengan tepung jagung, susu cair dan pukul sebati.
Masukkan ke dalam adunan agar2 tadi
Masukkan butter dan biar mendidih. Tutup api dan bahagi dua.
Satu bahagian diletakkan warna kuning, dan satu lagi warna koko.
Cara melapis & membentuk terserah masing2.
Sejukkan dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment